16.04.2019
Katere vrste čokolade poznamo?
Splošno znano je, da obstaja več vrst čokolade. Najpogostejša je delitev na belo, mlečno in temno čokolado. Trend današnjega časa je vsekakor temna čokolada. Trenutno še ne obstaja enotno določen standard za uvrščanje čokolade med temne, a največkrat gre za 70 do 99 % vsebnost kakava, ponekod pa tudi 60% ali manj.